Herzlich willkommen in der fränkischen Gaststätte Augustiner - Zur Schranke in Nürnberg

Das Traditionslokal „Zur Schranke“ wurde 1530 erbaut und befindet sich gegenüber dem berühmten Nürnberger Albrecht-Dürer-Haus. „Zur Schranke“ deshalb, weil sich im Mittelalter vor dem Haus eine Schranke befand. Fuhrleute und Bauern mussten hier ihren Wegzoll entrichten und nutzten den Aufenthalt um Hunger und Durst zu stillen.

Das war der Beginn einer traditionsreichen Gastronomie.

Im 2. Weltkrieg wurde das Gebäude teilweise beschädigt und im Jahre 1951 die Gaststätte wiedereröffnet. Zu diesem Anlaß wurde zum 1. Mal das "Schlenkerla"-Rauchbier ausgeschenkt.

Der Volksmund gab dem Lokal so den Beinamen „Schlenkerla“.

Ende 2009 wurde es von der Münchner Augustiner Bräu erworben. Um Verwechslungen mit dem Bamberger "Schlenkerla" vorzubeugen, mußte ab Anfang 2012 auf Wunsch des Bamberger Besitzers der Beiname "Schlenkerla" entfallen.

Die Wirtslegenden Franz und Inge Gerber bewirtschaften seit 30 Jahren das fränkische Gasthaus beim Tiergärtnertor in Nürnberger Burgviertel.

Genießen Sie das historische Ambiente dieser einzigartigen Gaststätte in Nürnberg bei fränkischer Küche, original Nürnberger Bratwürsten und knusprigen Schäufele.

Sitzen Sie im Sommer gemütlich draußen im Garten und bewundern das malerische Panorama eines der schönsten Plätze Nürnbergs.

Die beliebten Augustiner Biere oder ein guter Schoppen Frankenwein runden dieses Erlebnis ab.

Schauen Sie mal vorbei - Es lohnt sich!

Franz und Inge Gerber freuen sich auf Ihren Besuch

Übrigens: Aus technischen Gründen möchten wir Sie bitten Ihre Reservierungen bis auf weiteres per Telefon oder Fax vorzunehmen.

Vielen Dank.

 

 Unsere täglichen Schmankerl
Montag Saure Nieren
Dienstag Schlachtschüssel (Metzelsuppe, Blut-, Leberwurst, Kesselfleisch, Züngerl, Rüsserl, Ohrenbäckchen, Salzknöchle)
Mittwoch Saure Lunge
Donnerstag Ofenfrischer Leberkäse
Freitag Fisch
Samstag Weißwürste

 Unsere Spezialitäten

Original Nürnberger Bratwürste mit Sauerkraut oder hausgemachtem Kartoffelsalat oder Meerrettich oder „Saure Zipfel

6 Stück EUR 6,80

8 Stück EUR 8,60

10 Stück EUR 10,40

12 Stück EUR 12,20

Schweineschäufele knusprig gebraten

mit Biersauce, Kloß und Sauerkraut                                EUR 11,50

Schweinehaxe knusprig gebraten

mit Biersauce, Kloß und Sauerkraut                                EUR 11,50

Schweineschnitzel „Wiener Art“ gebacken aus der Pfanne

mit hausgemachtem Kartoffelsalat                                    EUR 7,90

Bunte Salatplattemit Balsamicodressing und

Putenbruststreifen                                                               EUR 7,90

Fleischlose Gerichte:                                                            EUR

4 „Baggers“ (Kartoffelpuffer) mit Apfelmus                               4,90

Käsespätzle mit Röstzwiebeln und kleinem Salat                        7,90

2 original Matjesfilets „Hausfrauen Art“ mit Salzkartoffeln       7,90

(Sahnesauce mit Äpfeln, Essiggurken und Zwiebeln)

Bunte Salatplatte mit Balsamicodressing und Käse(im Sommer)7,90

Für unsere kleinen Gäste:

Kloß mit Sauce                                                                         3,00

Pommes frites mit Ketchup                                                       3,00

Schweinebraten mit Kloß                                                         4,50

Schweineschnitzel mit Pommes frites                                     5,50

Für Senioren: Gerne servieren wir Ihnen ½ Portionen.

Ab 14.00 Uhr: 

Portion Rettich mit Butter und Brot                                    3,20

Limburger mit „Musik“ und Brot                                           4,50

„Biergarten-Vesper“ (Rettich, Limburger, Butter und Brot)  7,50

Landleberwurst mit Gurke und Brot                                       4,15

Nürnberger Pressack rot oder weiß mit Brot                           4,15

Nürnberger Stadtwurst rot mit Brot                                       4,15

Leberkäsemit Brot                                                                    4,15

Nürnberger Pressack gemischt mit „Musik“ und Brot          5,20

Nürnberger Stadtwurst mit „Musik“ und Brot                     5,20

„Nürnberger Gwerch“ mit „Musik“ und Brot                      5,60

Kalter Braten mit Butter, Gurke und Brot                             6,50

Ochsenmaulsalat mit „Musik“ und Brot                             6,90

Fränkischer Bauernschinken mit Butter, Gurke und Brot    7,50

Schlenkerlas Brotzeit mit Brot

(Stadtwurst, Pressack,

Landleberwurst und Schlenkerlas „Käs“)                                7,50

Schlenkerlas „Käs“ – eigene Herstellung - mit Brot            7,50

Hausgemachte Tellersülze vom Knöchle mit Brot          7,50

Rahmcamembert mit Butter und Brot                                     3,50

Gebackener Camembert mit Butter, Preiselbeeren und Toast  4,30

2 Forellenfilets mit Preiselbeersahnemeerrettich, Butter

und Toast                                                                                  7,50

2 original Matjesfilets „Hausfrauen Art“ mit Salzkartoffeln   7,90 (Sahnesauce, mit Äpfeln, Essiggurken und Zwiebeln)

 Fränkische, hausmacher Wurstwaren

Leberkäse angebraten mit hausgemachtem Kartoffelsalat       6,30

Nürnberger Stadtwurst³ warm mit Sauerkraut und Brot      6,30

Nürnberger Pressack gemischt mit Sauerkraut und Brot       6,30

1 Paar geräucherte Bratwürste mit Sauerkraut und Brot        6,50

 

 

Biere vom Fass 0,5 Ltr.                                                                     EUR

Augustiner hell                                                                                     3,10

Augustiner dunkel                                                                                3,20

Augustiner Pils 0,4                                                                             3,10

Augustiner Edelstoff                                                                            3,20

Schlenkerla Rauchbier Märzen                                                    3,20

Flaschenbiere 0,5 Ltr.

Augustiner Weizen hell                                                                        3,30

Erdinger Weizen dunkel                                                                      3,30

Erdinger Weizen alkoholfrei                                                                 3,30

Erdinger Weizen leicht                                                                        3,30

Erdinger Weizenbock - Pikantus                                                          3,50

Clausthaler alkoholfrei                                                                        3,30

Alkoholfreie Getränke

Adelholzener Mineralwasser, natriumarm 0,25                                    2,20

Pepsi Cola 0,2                                                                                    2,00

Limonade Orange oder Zitrone 0,2                                                      2,00

SCHLÖR

Orangensaft, Apfelsaft oder Traubensaft 0,2

(100% Fruchtgehalt, zuckerfrei)                                                          2,40

ICE TEA Zitrone 0,4                                                                        2,50

Tafelwasser 0,5                                                                                  2,70

Spezi, Apfelsaftschorle 0,4                                                                  2,80

Weinschorle

süß oder sauer 0,25                                                                            2,30

süß oder sauer 0,4                                                                             3,50

aus Frankenwein 0,25                                                                       2,80

FRANKENWEINE 0,25 Ltr.                                                  EUR

Unser Hausschoppen

Obereisenheimer Höll, Müller-Thurgau, Trocken, Qualitätswein    3,50

Obereisenheimer Höll, Bacchus, halbtrocken Qualitätswein, A.P.Nr.3,90 

Obereisenheimer Höll, Silvaner, trocken Qualitätswein, A.P.Nr.       4,10

Dettelbacher Honigberg, Silvaner, trocken Qualitätswein, A.P.Nr.   4,30

Etwas Besonderes

Obereisenheimer Höll, Rotling, rose, fruchtig frisch

Kabinett, Qualitätswein, A.P.Nr.                                                    4,60  

Obereisenheimer Höll, Spätburgunder, trocken rubinrot, BRONZE MEDAILLE, Qualitätswein, A.P.Nr.                                                                     4,90

Bocksbeutel weiß

Obereisenheimer Höll, Müller-Thurgau, halbtrocken Kabinett, Qualitätswein mit Prädikat                                                                                        16,90

Mosel 0,25 Ltr.                                                                         EUR

Bernkastler Riesling, Qualitätswein, A.P.Nr., Erzeugerabfüllung 3,60

Rotweine

Trollinger, fruchtig frisch Qualitätswein, A.P.Nr.               3,90

Kalterer See, Classico, trocken, A.P.Nr.                                             3,60

Heidelbeerwein, fruchtig                                                                  3,60

Hier prickelt´s

Prosecco

Glas 0,1                                                                                         3,40

Pikkolo 0,2                                                                                    6,00

Flasche 0,75                                                                                 16,50

Frankensekt, Silvaner brut 0,75                                                    22,50

Jahrgangsvorbehalt

Schnäpse 2cl                                                                                 EUR

Hausschnaps – Fränkischer Obstler                                                   2,20

Fränkisches Zwetschgenwasser                                                           2,30

Waldhimbeergeist                                                                                2,50

Williams Christ Birne                                                                         2,50

Streitberger Schlehengeist                                                                  2,60

Fränkischer Mirabellengeist                                                               2,60

Schlenkerla - Edelbrand                                                                    2,60

Doornkaat oder Malteser Aquavit                                                      2,50

Nürnberger Trichter Bitter                                                                2,50

Streitberger Bitter                                                                             2,50

Fernet Branca                                                                                    2,50

Underberg                                                                                         2,50

Asbach Uralt                                                                                     2,60

Lebkuchenlikör                                                                                2,30

Baileys oder Amaretto                                                                     2,30

Warme Getränke

Espresso                                                                                           1,80

Cappuccino                                                                                      2,30

Tasse Burkhof-Kaffee                                                                    2,00

Kännchen Burkhof-Kaffee                                                            3,80

Tasse heiße Schokolade mit Sahne                                               2,30

Glas Tee mit Zitrone oder Milch                                                   1,80

Glas Tee mit Rum 2cl                                                                   3,50

Glas Grog mit Rum 2l                                                               2,80

Glas Glühwein                                                                            2,70

Die Preise verstehen sich inklusive Bedienung und 19% Mehrwertsteuer.